牟亮师傅给大家的话:pizza,意大利传统的主食,其实在国外是非常的便宜,一般说来,比如你去澳洲,一大份的比萨也就3澳元左右(还配可乐);意大利通常大片比萨大概在1.5欧左右;其实是非常非常非常便宜的,留学生没钱了,就吃pizza。现在国内的比萨卖得算比较贵了。 所以我们的定价也就走大众消费路线的形式,比萨定价在29到39左右,还不时举办优惠活动。 记得开业前几天,限量300个比萨,2天就卖完了,回想起来也很好笑的,有的人一来就买3个5个,说‘和吃盒饭价格差不多’。 看来现在人的消费也高啊,怪不得去国外的时候,总见中国人的老毛病:揣一大摞现金,还有拿现金买汽车的。 记得我朋友在加拿大买车,买的斯巴鲁吧,揣了几万加元现金,吓得卖车的经理说:这是我这辈子见过最多的钱了。 扯远了,不好意思,我只是想说,开店嘛,就这样的,知道顾客在想什么,讨好顾客,不要被说:‘在这吃不划算’,那么你就至少成功一半了。